gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 823]

Ciasteczka potrójnie kokosowe

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo lubię mieć małe ciasteczka do kawusi .To jedna z moich propozycji na typowo mocno kokosowe ciasteczka.

Ciasteczka potrójnie kokosowe

Składniki:

Ciasteczka potrójnie kokosowe

 

  • 10 dkg oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki cukru brązowego
  • 10 dkg wiórek kokosowych
  • 12,5 dkg mąki
  • 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

 

  • Dodatkowo
  • wiórki kokosowe
  • 1 białko lub woda

Sposób przygotowania:

Ciasteczka potrójnie kokosowe

1

Ciasteczka potrójnie kokosowe
w misce mieszamy wszystkie suche składniki

Do miski wsypujemy mąkę, cukier,proszek do pieczenia,wiórki kokosowe i sól mieszamy składniki.

2

Ciasteczka potrójnie kokosowe
olej nie może byc ciepły aby jajko się nie ścięło

Do miski wlewamy rozpuszczony olej kokosowy, wbijamy jajko.
Składniki najlepiej wymieszać mikserem.

3

Ciasteczka potrójnie kokosowe
Jeżeli masa będzie się kleiła to mozna dodać trochę mąki albo wiórek.

Do wymieszanego oleju z jajkiem wsypujemy wymieszane suche składniki .
Zagniatamy ciasto ręką.

Ciasto chłodzimy chwilę.

4

Ciasteczka potrójnie kokosowe
Gwiazdki można zamiast moczenia w wodzie posmarować lekko białkiem.

Ciasto wałkujemy na blacie wycinamy gwiazdki.

Na talerz wlewamy odrobinę wody wkładamy gwiazdki aby jedna strona była mokra.

5

Ciasteczka potrójnie kokosowe
Gwiazdki lekko dociskamy do wiórek aby się przykleiły .

Na talerz sypiemy wiórki kokosowe.

Gwiazdki mokrą stroną kładziemy na wiórki kokosowe.

6

Ciasteczka potrójnie kokosowe
Upieczone ciasteczka studzimy i delikatnie przekładamy do pojemnika.

Gwiazdki z wiórkami układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy 175 st około 15 minut na złoty kolor.

POLECAM!!!!