Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1280]

Ciasteczka serca

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

W karnawale bardzo często piekę takie słodkości. Za każdym razem wymyślam inne wzory, ale smak jest zawsze jeden i ten sam.

Ciasteczka serca Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasteczka serca

Ciasto

  • mąka - 1/2 kg
  • żółtka jaj - 6 szt
  • śmietana kwaśna - 1 szkl
  • cukier -1 łyżka
  • proszek do pieczenia -1 łyżeczka
  • masło -1 łyżka
  • spirytus -0,5 kieliszka

Do smażenia

  • smalec - 3 kostki

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasteczka serca
Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, wysypać na stolnicę. W mące zrobić wgłębienie dodać pozostałe składniki zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić.

Ciasto rozwałkować, na placek, wycinać foremką serca.

Na głębokiej patelni, rozgrzać tłuszcz, wkładać serca i piec na złoty kolor. Ciastka wykładać za pomocą łyżki cedzakowej, na ręcznik papierowy, aby osączyły się z nadmiaru tłuszczu.

Gotowe serca posypać cukrem pudrem. 
Ciasteczka serca
Z przygotowanych składników zagnieciono ciasto i wycięto formą serca
Ciasteczka serca
Na rozgrzany tłuszcz zostały wrzucone ciastka serca
Ciasteczka serca
Ciastka podczas smażenia z obu stron na złoty kolor

Tagi:

ciastka