Ciasteczka z orzechami arachidowymi

Orzechy posiekać i lekko uprażyć na suchej patelni. Połowę zemleć w maszynce. Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem. Następnie wsypać zmielone orzechy, cukier puder, wbić jajko, dodać aromat i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm, wycinać szklaneczką krążki, w środku każdego krążka wycinać otwór mniejszym kieliszkiem. Tak przygotowane ciastka upiec na złoty kolor w temp 180 stopni. Po ostudzeniu przekładać kremem nutella, sklejając po 2 krążki razem. Wierzch oblać polewą czekoladową i posypać prażonymi posiekanymi orzechami.