Ciasteczka z "szampańską" galaretką

Na ciasto

Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać masło, żółtka, śmietanę. Zarobić ciasto i schłodzić przez 1 godzinę w lodówce. Ciasto cienko rozwałkować i literatką wycinać kółeczka. Piec w temp. 200 stopni, przez ok. 15 min.

Dodatkowo

Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody. Zostawić do stężenia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej- wmieszać masło i mleko. Ostudzić.
Na ostudzone ciastka łyżeczką nakładać tężejącą galaretkę. Ciasteczka odstawić do monumentu stężenia galaretki. Gotowe ciasteczka polać czekoladą.
Smacznego :)