Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Ciasteczkowy sernik

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Lekki sernik na bazie śmietany, z dodatkiem mascarpone. Jest bez spodu za to z ciasteczkami zatopionymi w masie serowej

Ciasteczkowy sernik Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczkowy sernik

 

Sposób przygotowania:

Ciasteczkowy sernik
Do miski wrzucić śmietanę i dodać serek mascarpone, zamieszać. Wsypać cukier i wlać likier orzechowy. Dodać mąkę pszenną, wymieszać. Na koniec wbić 4 całe jajko i krótko całość zmiksować, tylko do połączenia składników, by nie napowietrzać masy. Masę przelać do tortownicy (śr. 23 cm) wyścielonej papierem, wyrównać.

Ciasteczka połamać na połówki i powciskać w masę serową (3-4 szt odłożyć do dekoracji). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piec około 60 minut. Wystudzić i schłodzić przez noc w lodówce
Ciasteczkowy sernik
śmietanę i mascarpone przełożyć do miski i zmieszać
Ciasteczkowy sernik
wsypać odmierzony cukier i wlać likier orzechowy
Ciasteczkowy sernik
wsypać mąkę pszenną i wbić jajka, zmiksować
Ciasteczkowy sernik
masę przelac do formy i powciskać przełamane na pół ciasteczka

Tagi:

sernik ciasto