Ciastka cynamonowe

Mąkę wyrobić z proszkiem do pieczenia, cynamonem, słodzikiem, jajkiem, śmietaną, margaryną i solą. Podzielić na pół 1 część ponownie przekroić na pół, 1/4 połączyć z kakao, schłodzić. Z dużego kawałka uformować precle, posmarować jajkiem, posypać pistacjami. Resztę ciasta rozwałkować na prostokąty. Ciemny umieścić na jasnym, zawinąć, pokroić na 16 plasterków. Wszystkie ciastka piec 10 minut w temp. 200 stop. C. na pergaminie.