Ciastka francuskie

Ciasto rozwinąć. Jak jest mrożone, to je najpierw rozmrozić. Ciasto pokroić w kwadraty. Twaróg przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem. Dodać do niego cukier waniliowy i sok z cytryny, dokładnie wymieszać. Twaróg rozłożyć na środek każdego kawałka ciasta. Jajko rozbełtać, posmarować nim brzegi ciasta. Złożyć na pół w trójkąty lub w prostokąty. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować je z wierzchu rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem. Ciastka stawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piec ok. 15 minut.