Sposób przygotowania:
Ciastka irańskie
Żółtka miksujemy z olejem, jogurtem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypujemy mąkę. Tak powstałe ciasto, wsadzić w worek foliowy i umieścić na dwie godziny w lodówce. Po tym czasie wyjąć ciasto i wałkować na stolnicy oprószonej mąką, na placek grubości 2 cm. Powycinać szklanką o sporej średnicy kółka. Na środek wyciętych kółek sypiemy migdały zmiażdżone na proszek, wymieszane z cukrem i kardamonem. Formujemy coś na kształt pierogów, które smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie odsączamy z tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!
