reanja

reanja

Złoty Ekspert
[Przepisów: 567]

SUPERPRZEPIS

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Znacie to ciasto? U mnie w zeszycie widnieje jako "Wiewiórka" ale widziałam w necie i pod innymi nazwami. Choć właściwie to i wiewiórę mam w dwóch wariantach:D

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem

Składniki:

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem

 

  • 6 jaj M

 

 

  • 1szklanka oleju

 

  • 1 1/3 szklanka cukru

 

  • 5 łyżek jogurtu naturalnego ( gęstego lub kwaśnej śmietany )

 

  • 2 kopiate łyżki ciemnego kakao

 

  • 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

 

 

 

 

 

 

 

  • Dodatkowo

 

  • polewa czekoladowa lub cukier puder

Sposób przygotowania:

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem

przygotowanie

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem
orzechów można dodać więcej tak samo ominięte prze zemnie rodzynki

Jabłka obieramy, przekrawamy na ćwiartki, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w mniej więcej równą kostkę.

Pokrojone jabłka obsypujemy 2-3 łyżkami mąki ( z ilości podanej w przepisie, nie dodatkowej) i mieszamy aby wszystkie owoce były nią pokryte

Orzechy siekamy.

ciasto

Ciasto amerykańskie zwane też salcesonem
jabłka warto obsypać mąką, wtedy nie będą nam opadać na dno

Całe jajka ubijamy z cukrem tak długo aż zgęstnieją i powiększą swoją objętość- około 10 minut.

Przesiewamy mąkę razem z kakao, cynamonem, proszkiem do pieczenia i sodą.

Do masy jajecznej dodajemy jogurt i olej- wyrabiamy do połączenia.

Nie przerywając mieszania dodajemy stopniowo suchą mieszankę - ubijamy.

Na końcu dodajemy jabłka i orzechy- dokładnie mieszamy.

Ciasto przelewamy na dużą blaszkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 45-55 minut

Koniecznie trzeba sprawdzić patyczkiem, bo w zależności jakich jabłek użyjemy będzie krótszy lub dłuższy.