Ciasto babci Benki

Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Dużą blachę posmarować masłem i posypać mąką. Mielone migdały wymieszać z 250g cukru pudru, żółtkami, 2 jajkami. Dodać resztę jajek i 1łyżkę likieru, wymieszać. Połączyć mąkę, mąkę ziemniaczaną i dodać do masy. Ciasto wlać do blachy, wstawić do piekarnika na 45minut. Dżem morelowy podgrzać w kąpieli wodnej. Ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić, wyjąć z formy. Ciasto pokropić likierem, wierzch i boki posmarować dżemem. Boki oblepić płatkami migdałowymi. 200g cukru pudru utrzeć z sokiem z cytryny i gorącą wodą przez 10minut. Powstałym lukrem posmarować wierzch ciasta.