Ciasto bananowe

Rozpoczynamy od utarcia masła z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy żółtka. Kiedy powstanie puszysta masa wrzucamy 3 zmiksowane wcześniej banany. Ucieramy dalej, następnie dodajemy 2 łyżki płatków owsianych, rodzynki, mąkę i proszek do pieczenia. Gotowe ciasto przełożyć do formy do pieczenia. Z białek i łyżki cukru ubić na sztywno pianę. Gotową pianę położyć delikatnie na ciasto. Piec 60 min w temp. 180*C Smacznego