dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1202]

Ciasto białkowe z imbirem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Mięciutkie ciasto z kandyzowanym imbirem, wiórkami kokosowymi oraz deserową czekoladą. Proste pyszności.

Ciasto białkowe z imbirem

Składniki:

Ciasto białkowe z imbirem

Ciasto:

  • 5 białek
  • 4 dag masła
  • 3/4 szkl mąki
  • 3/4 szkl cukru
  • cukier waniliowy
  • 10 dag kandyzowanego imbiru
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • 10 dag czekolady deserowej
  • szczypta soli

Polewa:

  • 10 da czekolady deserowej
  • 1 łyż masła
  • 1 łyż wiórków kokosowych do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasto białkowe z imbirem

Przygotowanie:

Ciasto białkowe z imbirem
Czekoladę deserową kroimy w małą kostkę.

Czekoladę siekamy. Łączymy z imbirem i wiórkami. Dokładnie mieszamy z w 1 łyżeczką mąki.

Przygotowanie ciasta:

Ciasto białkowe z imbirem
Do ubitych białek dodajemy pozostałe składniki.

Białka ubijamy z dodatkiem soli na sztywną pianę. Dodajemy cukier i cukier waniliowy. Mieszamy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy bakalie i delikatnie mieszamy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę i rozpuszczone masło. Mieszamy.

Pieczenie ciasta:

Ciasto białkowe z imbirem
Ciasto wlewamy do formy i pieczemy na złoty kolor.

Masę przelewamy do formy podłużnej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach.