ciasto brzdąc

Z kremem « poprzedni | następny »
tysia874

Szef Kuchni
Przepisy: 41
ciasto brzdąc
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Ciasto to może byc podane jako torcik świąteczny


trudność: średne
czas:

ciasto brzdąc - SKŁADNIKI:

  • 6 jaj
  • szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki mleka
  • pół kostki masła lub margaryny
  • 2 łyżki kakao
  • kieliszek wódki
  • 1/2 kostki czekolady
  • paczka płatków migdałowych
  • szklanka mocnej osłodzonej herbaty

ciasto brzdąc - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt: ubic na sztywno białka z 4 jaj, dodac szklankę cukru i ubijac aż się rozpuści, dodac żółtka i delikatnie wymieszac,wsypac pół szklanki mąki pszennej z proszkiem do pieczenia i pół szklanki mąki ziemniaczanej i dokładnie powoli wymieszc.Włożyc masę do okrągłej tortownicy lub prodziża i piec 30 minut w 160 stopniach. Po upieczeniu wystygnięty placek przekroic na 3 krążki. Krem:żółtka z dwóch jaj, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mleka, łyżkę mąki ziemniaczanej dobrze wymieszac i gotowac na małym ogniu,kiedy masa się zagotuje i zacznie gęstniec zdjąc z ognia i odstawic do ostygnięcia. Utrzec margarynę z kakao i stopniowo dodawac wystudzoną masę, ubic pianę z 2 białek i powoli delikatnie mieszając dodac je do masy. Krążki biszkoptów nasączyc herbatą z wódką i przełożyc kremem, pozostawiając trochę masy do posmarowania wierzchu i boków ciasta.Wierzch ciasta posypac startą czekoladą a boki posiekanymi płatkami migdałów.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do ciasto brzdąc (strona 1 z 1)  
misia14

misia14

2012-03-18 14:01
jakiej średnicy ma być tortownica???
natomiast jeżeli wleję biszkopt z 4 jaj do prodiża to po upieczeniu nie da się przekroić na 3 części bo będzie bardzo cienki!!!
Skomentuj
Oceń:
0
tysia874

tysia874

2012-03-18 20:10
tortownica o średnicy 26 ale w prodziżu też ładny wyrasta
Skomentuj
Oceń:
0
misia14

misia14

2012-03-19 21:46
tysia874 napisał(a):

tortownica o średnicy 26 ale w prodziżu też ładny wyrasta

ani w tortownicy ani w prodiżu biszkopt z 4 jaj nie wyrośnie tak aby przekroić go 2 razy czyli na 3 placki!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Choinka piernikowa przekładana masą chałwową Waniliowa krówka Ciasto orzechowo - truflowe
Ciasto śliwkowe Karpatka z kremem budyniowym Wieża knoperssowa
Rafaello na krakersach z białą czekoladą Roladka makowa z bananem Makowo kokosowe z żurawiną
Pyszne ciasto balowe Makowo - kremowa delicja Brazylianka z kremem z jabłkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane