Kasiapichci

Kasiapichci

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Ciasto cytrynowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Witam serdecznie w poniedziałkowy poranek. Jak wiecie rzadko coś piekę ale jak już zrobię to prawie sama zjemy. Tak też było i w tym przypadku Zapraszam kochani na pyszne ciasto cytrynowe Miłego dnia :-)

Ciasto cytrynowe

Składniki:

Ciasto cytrynowe

 

  • 1.5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki śmietany 18 % ( kwaśnej )
  • 2 łyżki startej skórki z cytryny
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka miękkiego masła
  • 1i1/4 szklanki cukru
  • 4 jajka

Sposób przygotowania:

Ciasto cytrynowe
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia sodą oraz solą. W oddzielnej miseczce łączymy śmietanę sok z cytryny oraz skórkę i ekstrakt z wanilii. W następnej misce dodajemy masło i ubijamy razem z cukrem na jasną puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Następnie wsypujemy po trochu suche składniki na przemian z mieszanką śmietany. Wszystko ładnie łączymy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Formę do ciasta( u mnie 41x15 cm) wykładamy papierem do pieczenia.

Tak przygotowaną formę napełniamy ciastem (górę posypałam resztą orzechów które mi zostały ale możemy to pominąć)i pieczemy ok. 40-50 min. w temp. 160 st. do suchego patyczka.

SMACZNEGO

Kochani u mnie jak zawsze mniejsze cukru około 3/4 szklanki.

Zamiast masła użyłam niepełne pół szklanki oleju. Cukier olej i jajka zmiksowałam razem.

Wierzch można polać lukrem jeśli ktoś lubi.