Ciasto drożdżowe z kruszonką.

27 wrz 2011 08:39

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Do słodkiego drożdżowego ciasta można dodać różne suszone owoce.

Składniki:

Ciasto drożdżowe z kruszonką.

45 dag mąka,
2 dag drożdże,
3 łyżki cukier,
3 łyżeczki cukier waniliowy,
10 dag masło,
120 ml mleko,
1 szt jajko,
3-4 dag rodzynki,
1 łyżka skórka pomarańczowa kandyzowana,
1/2 łyżeczki sól

Sposób przygotowania:

Ciasto drożdżowe z kruszonką.

Z 5 dag mąki, 2 dag masła i 1 łyżki cukru 1 łyżeczki cukru waniliowego zrobić kruszonkę, odłożyć. Do formy z wypiekaczawlać ciepłe mleko, wbić całe jajko,wsypać cukier. Następnie dodać pozostałe roztopione i przestudzone masło, mąkę, cukier waniliowy i sól i rozkruszone drożdże. Włączyć wypiekacz nastawić program chleb na słodko. Po usłyszeniu sygnału wsypać rodzynki i skórkę pomarańczową. Około1/2 godziny przed końcem pieczenia, ciasto posmarować wodą wymieszaną z odrobiną cukru lub roztrzepanym jajkiem, posypać kruszonką.