Ciasto drożdżowe z serem

Drożdżowe « poprzedni | następny »
basia4ab - Przepis na: Ciasto drożdżowe z serem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 143
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Ciasto drożdżowe z serem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Jest wspaniałą drożdżówką, aromatyczną.Ser zawinięty w ciasto, daje jej wilgotność i cudowny smak.


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Ciasto drożdżowe z serem - SKŁADNIKI:

  • mąka pszenna 1 kg
  • żółtka 7 szt
  • cukier waniliowy 1 szt
  • cukier 3 łyżki
  • sól 1 szczypta
  • drożdże 10 dkg
  • masło śmietankowe12 dkg
  • mleko ciepłe 1,5 szklanki
  • rodzynki 1 garść
  • ser biały 60 dkg
  • całe jajka 3 szt
  • budyń śmietankowy 1 szt
  • masło do masy serowej 5 dkg
  • cukier puder 2 łyżki
  • żółtko do smarowania ciasta 1 szt
  • mleko 1 łyżka

Ciasto drożdżowe z serem - PRZYGOTOWANIE:

Żółtka ubijam z cukrem,cukrem waniliowym,solą na puszystą masę.Drożdże zalewam ciepłym mlekiem,mieszam by się rozpuściły.Masło roztapiam,studzę. Do utartej masy jajecznej, dodaję mleko z rozpuszczonymi drożdżami,mąkę,masło zimne rozpuszczone.Ciasto wyrabiam do momentu, aż będzie odchodzić od dłoni,wtedy wsypuję rodzynki. Jeśli ciasto jest za gęste,twarde, można dodać jeszcze trochę ciepłego mleka Wyrobione ciasto nakrywam ściereczką i pozostawiam by wyrosło.Całe jajka miksuję z cukrem pudrem,masłem miękkim,serem białym, a na końcu dodaję budyń.Wyrośnięte ciasto dzielę na trzy części.Każdą część ciasta rozklepuję dłońmi, na stolnicy smaruję przyrządzonym serem i zawijam w rulon.Keksówki trzy długie, smaruję masłem i wkładam ciasto.Ciasto smaruję żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką mleka. Ciasto drożdżowe posypuję kruszonką zrobiona z 1 łyżki masła,garści mąki pszennej i 2 łyżek cukru kryształu.Ciast piekę około 50 minut w 160 stopniach. Życzę smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto drożdżowe z serem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Drożdżowe
Drożdżowe serca z makiem Bułka drożdżowa Makowe grzebyki
Warkocz drożdżowy z jabłkami i rodzynkami Drożdżówka z nutą śliwki Babka drożdżowa z suszonymi owocami
Placek drożdżowy z dynią Wielkanocna babka drożdżowa Chałka z nutą pomarańczy
Ciasto drożdżowe z kruszonką Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką Drożdżówka z jabłkiem i brzoskwinią

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane