Ciasto drożdżowe z serem

Drożdżowe « poprzedni | następny »
basia4ab

Mistrz Kuchni
Przepisy: 143
zdjęcia: 1 z 5
Ciasto drożdżowe z serem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Jest wspaniałą drożdżówką, aromatyczną.Ser zawinięty w ciasto, daje jej wilgotność i cudowny smak.


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Ciasto drożdżowe z serem - SKŁADNIKI:

  • mąka pszenna 1 kg
  • żółtka 7 szt
  • cukier waniliowy 1 szt
  • cukier 3 łyżki
  • sól 1 szczypta
  • drożdże 10 dkg
  • masło śmietankowe12 dkg
  • mleko ciepłe 1,5 szklanki
  • rodzynki 1 garść
  • ser biały 60 dkg
  • całe jajka 3 szt
  • budyń śmietankowy 1 szt
  • masło do masy serowej 5 dkg
  • cukier puder 2 łyżki
  • żółtko do smarowania ciasta 1 szt
  • mleko 1 łyżka

Ciasto drożdżowe z serem - PRZYGOTOWANIE:

Żółtka ubijam z cukrem,cukrem waniliowym,solą na puszystą masę.Drożdże zalewam ciepłym mlekiem,mieszam by się rozpuściły.Masło roztapiam,studzę. Do utartej masy jajecznej, dodaję mleko z rozpuszczonymi drożdżami,mąkę,masło zimne rozpuszczone.Ciasto wyrabiam do momentu, aż będzie odchodzić od dłoni,wtedy wsypuję rodzynki. Jeśli ciasto jest za gęste,twarde, można dodać jeszcze trochę ciepłego mleka Wyrobione ciasto nakrywam ściereczką i pozostawiam by wyrosło.Całe jajka miksuję z cukrem pudrem,masłem miękkim,serem białym, a na końcu dodaję budyń.Wyrośnięte ciasto dzielę na trzy części.Każdą część ciasta rozklepuję dłońmi, na stolnicy smaruję przyrządzonym serem i zawijam w rulon.Keksówki trzy długie, smaruję masłem i wkładam ciasto.Ciasto smaruję żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką mleka. Ciasto drożdżowe posypuję kruszonką zrobiona z 1 łyżki masła,garści mąki pszennej i 2 łyżek cukru kryształu.Ciast piekę około 50 minut w 160 stopniach. Życzę smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto drożdżowe z serem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Drożdżowe
Maślane bułeczki z makiem Drożdżowa babka Gwiazda drożdżowa z makiem i nutą pomarańczy
Babka drożdżowa "Babciówka"  strucla z kakao Chałka z wanilią i makiem
Chałka z kruszonką Gwiazda drożdżowa z makiem Słodka bułka czterosmakowa
Bananowe ciasto drożdżowe Cynamonki- Cinnamon rolls Strucla z rodzynkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane