Ciasto jabłkowe z posypką

Wszystkie składniki przeznaczone na ciasto dajemy do miski. Wyrabiamy ciasto i dzielimy na dwie części. Jedną zawijamy w folię i dajemy na 2 godziny do lodówki. Obrane jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Smażymy na patelni ok. 10 minut. następnie wsypujemy galaretkę i smażymy jeszcze 2 minuty, chłodzimy. Do białek dodajemy cukier i ubijamy na sztywno. Jedną część ciasta rozkładamy na blaszce, dajemy zimne jabłka, pianę z białek a na wierzch rozkruszamy ciasto z lodówki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 45 minut.