Danusia19671

Danusia19671

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1432]

Ciasto jabłkowo-wiśniowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ciasto pychotka uwielbia je cała moja rodzinka. Biszkopt jest mięciutki w połączeniu z masą budyniową i jabłkowo- wiśniową to poprostu poezja smaku.

Ciasto jabłkowo-wiśniowe Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto jabłkowo-wiśniowe

 

  • BISZKOPT
  • 9 jajek małych
  • 0,5 szkl cukru
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • tłuszcz do formy
  • MASA JABŁKOWO-WIŚNIOWA
  • marmolada jabłkowa - 2 słoiczki od dżemu
  • dżem wiśniowy -0,5 słoika
  • galaretka cytrynowa - 2 opak
  • MASA BUDYNIOWA
  • masło -250 g
  • mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • mąka pszenna -2 łyżki
  • cukier -0,5 szkl
  • mleko 0,5 l
  • żółtka jaj - 2 szt
  • cukier puder do posypania

 

Sposób przygotowania:

Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Biszkopt Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka dalej ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika, piec 30 minut w 175 stop. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na połowę. MASA JABŁKOWO-WIŚNIOWA Do rondla wyłożyć marmoladę jabłkową i dżem wiśniowy, wymieszać. Postawić rondel na ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania, zdjąć z ognia , wsypać galaretki wymieszać. MASA BUDYNIOWA Do miski przełożyć żółtka, dodać obie mąki i pół szklanki mleka, zmiksować. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, na gotujące się mleko wlać zawiesinę z mąki, zagotować, ostudzić. Masło rozetrzeć w misce, dodając po łyżce zimnego budyniu, zmiksować. SKŁADANIE CIASTA: biszkopt masa jabłkowo-wiśniowa masa budyniowa biszkopt Ciasto posypać cukrem pudrem
Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Z podanych składników zostało przygotowane ciasto biszkoptowe
Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Marmolada z dżem zostały przełożone do rondla do gotowania
Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Składniki masy budyniowej zostaną zmiksowane
Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Budyń z mąki przygotowany został odstawiony do ostudzenia