Ciasto kakaowe z kremem

Jajka wybijamy oddzielają żółtka od białek . Białka ubijamy na puszystą masę. Dodajemy cukier,żółtka i połączone kakao z mąką i proszkiem do pieczenia.Przelewamy ciasto do przygotowanej dużej blaszki .Pieczemy ok 30 min w 180 st. Studzimy i kroimy na połowy. Gotujemy budyń wg przepisu na opakowaniu dodając kawę. Studzimy. Ucieramy z kostką masła. Dolną część kakaowego placka smarujemy powidłami. Wykładamy połowę kremu i rozsmarowujemy. Kładziemy jasny biszkopt. Nasączamy ponczem. Rozsmarowujemy resztę kremu. Przykrywamy drugą połową ciemnego biszkoptu. Lekko dociskamy, nasączamy ponczem i polewamy polewą czekoladową.