Ciasto kawowo-śmietankowe

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubic z cukrem na pianę. Dodać żółtka i zmiksować. Następnie dodać przesitowaną mąke i proszek. Wymieszać. Piec w 180s topniach przez 25 minut. Po ostudzeniu przeciąć na 3 części. Masa kawowa: Kawę zaparzyć. Ostudzić. Masło utrzec na puch. Dodać cukier puder oraz kawe i zmiksować. Masa smietankowa: Żelatyne przygotowac według przepisu na opakowaniu. Ostudzić. Śmietane ubic na wysokich obrotach na puch. Dodać cukier puder oraz zelatynę zmiksować. Pierwszego biszkopta posmarować masa kawową. Przykryć drugim i posmarowac masą śmietankową. Przykryć trzecim i zrobic wzorki z masy śmietankowej. Posypac kakao.