Ciasto marchewkowe po mojemu

Rozpoczynamy od starcia marchewki, koniecznie na drobnych oczkach. Całe jaja ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy po kolei: marchewkę, mąkę, olej, sodę z proszkiem, szczyptę soli i bakalie do smaku dowolnie orzechy, rodzynki, możemy dodać szczyptę cynamonu. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ciasto pieczemy ok. 60 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. Ciasto można polać czekoladową polewą. Polecam! (Wychodzi ok. 15 kawałków)