Ciasto na pierogi

Przepis jest wręcz banalny. Do miski wsypujemy mąkę. Wodę należy doprowadzić do wrzątku i wlać na mąkę. Na początku proponuje wlać 1 szklankę, jeśli widzimy, że ciasto potrzebuje jeszcze trochę wody, stopniowo dolewamy podczas wyrabiania. Ciasto początkowo mieszamy widelcem, gdy przestygnie wyrabiamy rękoma. Z gotowej "kuli" ciasta odrywamy kawałek (wielkość piąstki), Rozwałkować należy ciasto wałkiem ( grubość ok. 2mm) i za pomocą szklanki bądź słoika, wyciąć kółka. Na środek każdego nałożyć farsz, po czym złożyć i zlepić.