ciasto na pierogi smażone

do mąki dodać margarynę i posiekać nożem. Dodać zmielony w maszynce twaróg, posolić i zagnieść ciasto. Wystudzić je w lodówce, po czym rozwałkować, pokroić w kwadraty lub wyciąć szklanką krążki. Nakładać farsz, lepić pierogi i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.