szewczyk

szewczyk

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 101]

Książka Kucharska: Ciasta na zimno z owocami

ciasto na zimno kolorowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Istnieje wiele wersji tego ciasta, podam dwa z nich.Na zdjęciu widoczna druga.

ciasto na zimno kolorowe

Składniki:

ciasto na zimno kolorowe

  • 1wersja:
  • 4 galaretki
  • herbatniki maślane. mogą być też krakersy lub biszkopty
  • 2 serki homogenizowane
  • jakieś owoce (na rysunku są brzoskiwinię)

  • 2wersja:
  • 4 galaretki
  • herbatniki maślane. mogą być też krakersy lub biszkopty
  • masło w kostce
  • parę łyżek śmietany
  • 1/2szklanki cukru lub 2 batoniki czekoladowe np snikersy
  • jakieś owoce np brzoskwinie

Sposób przygotowania:

ciasto na zimno kolorowe

1 wersja: na blasze kładziemy krakersy bądź herbatniki. Robimy galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pozostawiamy do ostygnięcia ale nie stężenia! Kiedy galaretka zaczyna tężeć dodajemy serek homogenizowany i miksujemy.Zalewamy masą herbatniki i wstawiamy całość do lodówki w celu stężenia.Następnie robimy kolejną galaretkę,tym razem nie rozrabiamy jej z serkiem i zalewamy jaką kolejną warstwę ciasta do stężenia. Na stężałe już dwie warstwy kładziemy drobno pocięte owoce.Nie może być to kiwi i ananas ponieważ galaretki nie tężeją. Kładziemy następne dwie warstwy galaretek,same lub z serkiem. 2 wersja: jest o wiele słodsza (widoczna na zdjęciu) ja jednak polecam tę pierwszą. herbatniki kładziemy na blasze.Rozrabiamy dwie galaretki na raz, można je ze sobą zmieszać. W garnku rozpuszczamy masło, śmietanę i cukier bądź batony. Kiedy masa z garnka wystygnie dodajemy zimne galaretki i mieszamy całość na jednolitą masę. Zalewamy herbatniki i wkładamy ciasto do lodówki w celu stężenia. Kiedy stężeje, układamy owoce. Następnie rozrabiamy kolejną galaretkę, gdy zaczyna stężać - zalewamy nią ciasto. Następnie rozrabiamy kolejną galaretkę i robimy dokładnie to samo. Gotowe!