belerini

belerini

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 156]

Ciasto palce lizać

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo proste i na prawdę pyszne. Polecam!!!

Ciasto palce lizać

Składniki:

Ciasto palce lizać

  • żółtka 5 sztuk
  • mąka 3 łyżki
  • mleko 1/2 litra
  • kostka masła
  • cukier puder 1 szklanka
  • wiórki kokosowe
  • białka 5 sztuk
  • żelatyna 1 1/2 łyżeczki
  • cukier 1 szklanka

Sposób przygotowania:

Ciasto palce lizać

Pieczemy biszkopt (może być ten z mojej strony). Masa: żółtka wymieszać z mąką i mlekiem, stale mieszając ugotować na wolnym ogniu budyń. Masło utrzeć najpierw z cukrem pudrem, potem z zimnym budyniem i ewentualnie z wiórkami kokosowymi. Wyłożyć masę na ostudzony biszkopt. Piana: żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody i rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej przegotowanej wody. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Następnie wlać ostudzoną żelatynę, wymieszać i od razu wyłożyć na masę. Całość można polać polewą.