Ciasto piegus

24 lip 2011 19:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem

Składniki:

Ciasto piegus

35 dag mąka,
4 szt jajka,
25 dag maslo,
1,5 szkl cukier puder,
1 szkl mleko,
1 szkl mak,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
1/2 łyżeczki aromat migdałowy,
2 łyżeczki cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Ciasto piegus

Mleko z masłem zagotować, ostudzić. Żółtka z cukrem pudem i cukrem waniliowym utrzeć do białości, połączyć z mąka wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie wlać mleko z masłem, wsypać mak, dodać aromat i sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 40 minut w temp 180 stopni.