Ciasto pierogowe, pokrzywowe

pokrzywę zmiksowałam z wodą w blenderze. Mąkę wsypałam do miski, dodałam sól, olej i zieloną zawiesinę, zagniotłam elastyczne ciasto - po kilku chwilach zagniatania nie powinno się lepić do rąk - jeśli tak by się nie stało to można dosypać odrobinę mąki. Ciasto zawinęłam w ściereczkę i odłożyłam na ok. 30 minut. zielone ciasto podzieliłam je na 4 części a każdą jeszcze na 8 małych, wielkości niedużych orzechów włoskich. Utoczyłam z nich kuleczki a potem podsypując lekko mąką każdą rozwałkowałam na nieduży placuszek. Można takie ciasto nadziewać dowolnym, wytrawnym farszem - wygląda i smakuje świetnie!