Ciasto słodkie fale

03 lut 2015 15:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 20

ocena: 4/5 głosów: 12

Bardzo smaczne i słodkie ciasto :) Lubię takie modyfikacje ciast i wszelakich mas polecam Wam taką próbkę !

Składniki:

Ciasto słodkie fale

Biszkopt kakaowy:
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
8 łyżek mąki pszennej
10 łyżek cukru
10 jaj
Ciasto białe:
3 białka
0,75 szkl cukru
0,5 szkl mąki ziemniaczanej
0,5 łyżki octu
2 łyżki oleju
Ciasto z kakao:
3 żółtka
1 jajo
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2 łyżki oleju
Masa:
1 margaryna
40 dag mleka skondensowanego słodzonego
1 pomarańcza

Sposób przygotowania:

Ciasto słodkie fale

Masa: Margarynę ucieramy i wlewamy mleko, miksujemy. Pomarańcze obieramy i kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z masą. Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w formie 25/36. Ciasto białe: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wsypujemy mąkę i miksujemy. Dodajemy olej i ocet. Mieszamy. Ciasto z kakao: Żółtka i jajo ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę proszek do pieczenia i olej. Ciasto białe i ciasto z kakao układamy naprzemiennie na blaszce kupkami. Pieczemy do 40 minut w 180 stopniach. Przełożenie: Biszkopt kakaowy- masa- wkładka- biszkopt kakaowy