Ciasto Superman

Zetrzec skorke z limonek i wycisnac sok, dodać jogurty i wymieszać.

Oddzielic zoltka od bialek.

Dodac do jogurtow zoltka jaj, 100 g cukru, cukier waniliowy i dobrze wymieszac.

W innej misce wymieszac make z proszkiem do pieczenia i maka ziemniaczana i wsypac do poprzednio przygotowanej masy

Bialka ubic na sztywno,dodac pozostale 50 g cukru jak juz piana bedzie sztywna i wymieszac delikatnie z reszta ciasta.

Wlac ciasto do tortownicy wysmarowanej maslem


Piec 25-30 minut w nagrzanym piekarniku do180 °
Wyjac z piekarnika poczekac 10 minut az przestygnie i smacznego, jest smaczne cieplutkie. Uwaga lubi klapnac.
Teraz wersja Superman:
Potrzebne jest ciasto marcepanowe (kupuje w arabskim sklepie) i niebieski barwnik do zrobienia wierzchu ciasta, ktory bedzie tlem dla supermana. Do zrobienia symbolu supermana uzylam bialej czekolady i czerwonego i zoltego barwnika.
Ciasto marcepanowe zmieszac z niebieskim barwnikiem i rozwalkowac na stole posypanym cukrem pudrem (strasznie sie klei), w moim przypadku probowalam otrzymac forme prostokata, ciasto marcepanowe nawinac na walek i rozwinac je na ciasto cytrynowe, dobrze przyklepac.
Nastepnie aby zrobic symbol supermana uzylam techniki Window color.
Symbol supermana wydrukowac ze stron do kolorowania, wlozyc kartke do koszulki plastikowej (takiej jak do segregatora). Rozpuscic biala czekolade i podzielic na 2 czesci, wymieszac z barwnikami i nakladac na rysunek wykalaczka. Najlepiej wlozyc do zamrazarki, po skonczeniu jednego koloru i kontynuowac jak zastygnie, aby sie kolory nie zlaly. Rysunek z czekolady przechowywac w zamrazarce i polozyc na ciasto najwczesniej 2h przed podaniem, czekolada w lato lubi sie rozpuszczac i rezultat moze byc nieciekawy. Rysunek czekoladowy polozyc na ciasto (plastikiem do gory) i odklejac powoli plastik, w ten sposob sie nie zlamie i efekt po tej stronie jest gladszy.