Ciasto ucierane na kefirze ze śliwkami

Cukier ubijamy z jajkami na gładką masę. Dodajemy kefir i olej rzepakowy- dokładnie mieszamy. Mąkę z proszkiem i cukier waniliowy wsypujemy do masy, mieszamy do rozpuszczenia składników. Owoce myjemy , kroimy na kawałki. Ciasto wylewamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Przez sitko posypujemy bułką tartą ( powoduje ona , że owoce nie zapadają się ) Układamy wypestkowane śliwki. Pieczemy ok. 45 minut w 180.