Ciasto ucierane z kropelkami czekoladowymi

Margarynę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę dodając stopniowi po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą, dodać spirytus, kropelki czekoladowe, wymieszać. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek ze szczyptą soli. Ciasto wyłożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarach 34/9 cm lub 2 mniejszych. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temp 170 stopni. Upieczone zimne ciasto posypać cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową.