Ciasto wieloowocowe z galaretką

14 mar 2016 22:39

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 14

ocena: 5/5 głosów: 7

Ciasto to robiłam pierwszy raz w życiu eksperymentując z dodatkiem pianki powstałej z mango,moreli i galaretki pomarańczowej,a także z dodatkiem różnych kolorowych i lekkich mas.Ciasto jest bardzo smaczne i warte wypróbowania.

Składniki:

Ciasto wieloowocowe z galaretką

cienki biszkopt z 4 jajek
Pianka z owoców:
1 puszka mango
1 puszka moreli
2 galaretki o smaku pomarańczowym
Pianka z serków homogenizowanych:
4 waniliowe serki homogenizowane
2 galaretki o smaku pomarańczowym
Masa z bitej śmietany:
1/2 l śmietany kremówki 30 %
2 galaretki cytrynowe
na wierzch:
1 puszka brzoskwiń
3 galaretki cytrynowe

Sposób przygotowania:

Ciasto wieloowocowe z galaretką

Przygotowanie pianki owocowej:

2 galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 3/4 szkl. gorącej wody.Pozostawiamy do lekkiego stężenia.Owoce z puszki osączamy na sicie z zalewy. Miksujemy je razem na papkę.Mieszamy dokładnie z tężejącą galaretką.

Przygotowanie pianki z serków homogenizowanych:

2 galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 3/4 szkl. gorącej wody. Pozostawiamy do lekkiego stężenia. Serki homogenizowane mieszamy z lekko tężejącą galaretką.

Przygotowanie masy śmietanowej:

2 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 1/2 szkl. gorącej wody. Pozostawiamy do lekkiego stężenia. Zimną śmietanę kremówkę ubijamy mikserem, a następnie powoli wlewamy tężejącą galaretkę.

Etap końcowy :

3 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 4,5 szkl. gorącej wody.Pozostawiamy do lekkiego stężenia. Brzoskwinie z puszki osączamy na sicie. Połówki brzoskwiń kroimy w plasterki.

Składanie ciasta:
Na spód formy biszkopt:tężejąca pianka owocowa,tężejąca pianka z serków homogenizowanych, tężejąca masa z bitej śmietany, rozkładamy plasterki brzoskwiń i zalewamy tężejącą galaretką.

Wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin.

Każdą kolejną warstwę masy wykładamy dopiero po całkowitym zastygnięciu pierwszej warstwy.