Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Ciasto wiewiórka z żurawiną

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Ciasto szybkie i łatwe do przygotowania. Doskonałe, jako deser do kawy lub herbatki. Warto w parę chwil przygotować to pyszne ciasto.

Ciasto wiewiórka z żurawiną

Składniki:

Ciasto wiewiórka z żurawiną

 

Sposób przygotowania:

Ciasto wiewiórka z żurawiną

Przygotowanie ciasta

Ciasto wiewiórka z żurawiną
Jajka ubijam z cukrem. Dodaję mąkę, proszek, sodę oraz olej.

Jajka razem z cukrem ubijam na puszystą masę. Nie przerywając ubijania stopniowo dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Następnie cienkim strumykiem wlewam olej.

Dodawanie bakalii i jabłek do ciasta

Ciasto wiewiórka z żurawiną
Do ciasta dodaję bakalie oraz pokrojone w kostkę jabłka.

Do ciasta dodaję posiekane orzechy włoskie, żurawinę oraz obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Mieszam.

Pieczenie

Ciasto wiewiórka z żurawiną
Ciasto wykładam na blaszkę, wyrównuję i piekę.

Przygotowane ciasto wykładam na blaszkę o wymiarach 24cmx24cm, wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Ciasto piekę około 35 minut w temperaturze 200 stopni.