Ciasto z bitą śmietaną

Jajka wybijamy oddzielając żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka, wodę i na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wykładamy na przygotowaną blaszkę i pieczemy ok 30 min w 180 stopniach. Ciasto studzimy, lekko nasączamy ponczem. Smarujemy nutellą albo powidłami. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku i przestudzamy. Śnieżkę przygotować wg przepisu na opakowaniu. Do ubitej śmietany dodajemy przygotowaną żelatynę i jeszcze dokładnie ubijamy. Wykładamy na posmarowane ciasto. Można zalać polewą czekoladową albo galaretką, ja zasypałam wiórkami kokosowymi.