Ciasto z brzoskwiniami

Do miski pokruszyć drożdże, zalać ciepłym mlekiem, rozmieszać. Dodać jajka, margarynę, szczyptę soli, cukier i mąkę. Wyrobić gładkie ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swą objętość, przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem blachy. Brzoskwinie odlać z syropu, osączyć, pokroić na cząstki. Ułożyć owoce na cieście.

KRUSZONKA Do miski wsypać mąkę, dodać cukier i margarynę. Rozetrzeć składniki na kruszonkę. Kruszonką posypać owoce na cieście . Ciasto odstawić jeszcze na kilka minut w ciepłe miejsce. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop.przez 40 minut. Gotowe i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.