teresa

teresa

Szef Kuchni
[Przepisów: 37]

Ciasto z gruszkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ciasto na jesienny wieczór. Wykonanie: żółtka, 4łyżki wody i miód utrzeć, mąkę dodać z proszkiem do pieczenia ...

Ciasto z gruszkami

Składniki:

Ciasto z gruszkami

  • Na ciasto:
  • szklanka mąki ,
  • 4 jajka,
  • 15 dag miodu,
  • 2łyżki kakao,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/4 łyżeczki cynamonu ,
  • sól,
  • łyżka masła i łyżka bułki tartej do formy,
  • 6 gruszek ,
  • łyżka soku z cytryny.
  • Na krem:
  • 1i1/2 szklanki mleka ,
  • 2 łyżki kakao ,
  • 2 łyżki miodu ,
  • 2 płaskie łyżki mąki ,
  • 2 łyżki wódki
  • łyżeczka olejku rumowego

Sposób przygotowania:

Ciasto z gruszkami

Wykonanie: żółtka, 4 łyżki wody i miód utrzeć, mąkę dodać z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Z białek ubić pianę z odrobiną soli. Wymieszać całość, wylać na przygotowaną blachę. Piec ok.30-40 min w tem.180 stopni.

Gruszki pokroić w plastry ugotować w wodzie [1 szklanka] z sokiem z cytryny i miodem [około 5 min.]. Wystudzić. Krem : zagotować mleko z miodem, dodać kakao i mąkę rozmieszaną w 2 łyżkach mleka ,przestudzić ,dodać olejek i wódkę wymieszać.


Ciasto posmarować letnim kremem, ułożyć gruszki i odstawić do wystygnięcia. Przed podaniem można ciasto udekorować bitą śmietaną i płatkami migdałowymi.

Redakcja poleca: