Ciasto z kokosem

30 wrz 2014 20:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne ciasto biszkoptowe. Przekładane dżemem śliwkowym i masą śmietanową z dodatkiem kokosu i polewą.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z kokosem

Biszkopty;
8 jajek
8 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 łyżek cukru
1 op. cukru waniliowego
1 słoik dżemu śliwkowego
Masa;
2 szkl śmietany kremówki
10 dkg czekolady białej
20 dkg kokos
5 dkg płatków migdałowych
10 dkg czekolady deserowej

Sposób przygotowania:

Ciasto z kokosem

Biszkopty; białka ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru i cukru waniliowego. Następnie ubijając dodajemy żółtka a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie części i pieczemy 2 biszkopty. Jeden biszkopt smarujemy dżemem śliwkowym. Czekoladę rozpuszczamy na wolnym ogniu i chłodzimy. Śmietanę ubijamy. Następnie dodajemy kokos. Na koniec dodajemy zimną rozpuszczoną czekoladę. Przygotowaną masę dzielimy na 2 części. Jedną rozkładamy na dżem. Przykrywamy drugim biszkoptem i dajemy resztę masy. Posypujemy płatkami migdałowymi. Polewamy rozpuszczoną deserową czekoladą.