Strona główna Ciasto z kremem i kajmakiem

Ciasto z kremem i kajmakiem

Ciastka « poprzedni | następny »
anullka7 - Przepis na: Ciasto z kremem i kajmakiem offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 514
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Ciasto z kremem i kajmakiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 11

Ciasto jest bardzo smaczne:) polecam


trudność: łatwe
czas:

Ciasto z kremem i kajmakiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 małego zapachu cytrynowego lub cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • Krem:
  • 1 krem karpatkowy
  • 250 gram masła roślinnego
  • sok z 1/2 cytryny
  • Kajmak:
  • 175 gram cukru
  • 75 gram mleka w w proszku
  • 125 ml wody
  • 1 łyżka masła
  • dodatkowo:
  • orzechy do posypania

Ciasto z kremem i kajmakiem - PRZYGOTOWANIE:

Białka oddzielić od żółtek(jajka powinny być zimne z lodówki)
dodać szczyptę soli,ubić sztywną pianę,pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy,następnie żółtka i dalej ubijać ,na końcu dodać wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 25x40 cm wysmarować lekko tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w 170 st C około 30-35 min.
Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem i rozsmarować,polać chłodnym kajmakiem,posypać orzechami ,odstawić do zastygnięcia.
Wykonanie kremu karpatkowego:
Z 1/2 litra mleka odlać 1 szklankę,wymieszać z proszkiem karpatkowym,tak żeby nie było grudek,resztę mleka zagotować.
Wlać rozrobiony krem i mieszając ugotować budyń,wystudzić.
Masło utrzeć,do utartego dodawać po łyżce budyniu az do wyczerpania,na końcu dodać sok z cytryny.
Wykonanie kajmaku:
Mleko wymieszać z cukrem i wodą,tak żeby nie było grudek,gotować na malutkim ogniu,ciągle mieszając aż kajmak zacznie gęstnieć i zmieniać kolor
,pod koniec dodać masło i wymieszać.
Smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto z kremem i kajmakiem (strona 1 z 1)  
jovi

jovi
offline

2010-01-24 18:06
Musi być przepyszne!
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2010-01-24 18:47
Wygląda apetycznie i kusząco.5
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna
offline

2010-01-24 19:02
Ciasta z kremem sa taaakie pyszne!
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210
offline

2010-01-24 22:14
Wygląda super i na pewno jest pyszne,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciastka
Brioszki na śniadanie Batoniki musli z śliwką i migdałami Ciasteczka z jabłkami, orzechami i czekoladą
Ciasteczka kokosowe z lemon curd Miękkie pierniczki Muffinki jogurtowe z ananasem i brzoskwinią
Muffinki pełnoziarniste z jabłkami Ciasteczka z lukrem i posypką Kruche, waniliowe ciasteczka
Reniferki z makiem Maślane ciasteczka "szprycowe" z dżemem Spękane ciasteczka czekoladowe

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane