Strona główna Ciasto z kremem i kajmakiem

Ciasto z kremem i kajmakiem

Ciastka « poprzedni | następny »
anullka7

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 514
zdjęcia: 1 z 1
Ciasto z kremem i kajmakiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 11

Ciasto jest bardzo smaczne:) polecam


trudność: łatwe
czas:

Ciasto z kremem i kajmakiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 małego zapachu cytrynowego lub cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • Krem:
  • 1 krem karpatkowy
  • 250 gram masła roślinnego
  • sok z 1/2 cytryny
  • Kajmak:
  • 175 gram cukru
  • 75 gram mleka w w proszku
  • 125 ml wody
  • 1 łyżka masła
  • dodatkowo:
  • orzechy do posypania

Ciasto z kremem i kajmakiem - PRZYGOTOWANIE:

Białka oddzielić od żółtek(jajka powinny być zimne z lodówki)
dodać szczyptę soli,ubić sztywną pianę,pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy,następnie żółtka i dalej ubijać ,na końcu dodać wymieszane obydwie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 25x40 cm wysmarować lekko tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w 170 st C około 30-35 min.
Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem i rozsmarować,polać chłodnym kajmakiem,posypać orzechami ,odstawić do zastygnięcia.
Wykonanie kremu karpatkowego:
Z 1/2 litra mleka odlać 1 szklankę,wymieszać z proszkiem karpatkowym,tak żeby nie było grudek,resztę mleka zagotować.
Wlać rozrobiony krem i mieszając ugotować budyń,wystudzić.
Masło utrzeć,do utartego dodawać po łyżce budyniu az do wyczerpania,na końcu dodać sok z cytryny.
Wykonanie kajmaku:
Mleko wymieszać z cukrem i wodą,tak żeby nie było grudek,gotować na malutkim ogniu,ciągle mieszając aż kajmak zacznie gęstnieć i zmieniać kolor
,pod koniec dodać masło i wymieszać.
Smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto z kremem i kajmakiem (strona 1 z 1)  
jovi

jovi

2010-01-24 18:06
Musi być przepyszne!
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2010-01-24 18:47
Wygląda apetycznie i kusząco.5
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-01-24 19:02
Ciasta z kremem sa taaakie pyszne!
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210

2010-01-24 22:14
Wygląda super i na pewno jest pyszne,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciastka
Bułeczki orkiszowe z jabłkami Ciasteczka pomarańczowe Pączki na serku homogenizowanym
Drożdżowe rogaliki z kajmakiem Babeczki z Duplo Ciasteczka orkiszowe z rodzynkami
Wafelki z masą czekoladową Ciasteczka cynamonowe z suszonymi malinami Babeczki biszkoptowe z migdałową posypką
Małpi chlebek z sezamem Ciasteczka z mąką kukurydzianą Kuleczki z płatków śniadaniowych

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 
 Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane