Ciasto z mango i kiwi

Mango obrać ze skórki, miąższ pokroić w plasterki, kiwi obrać i pokroić w ósemki. Żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę, dodać mleko i rum. Ubite białka i bułkę tartą połączyć z masą z żółtek. Spód biszkoptowy włożyć do posmarowanej masłem formy. Na wierzch nałożyć krem. Przybrać kawałkami kiwi i plasterkami mango. Zapiekać 15 minut w temperaturze około 150 stopni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.