Ciasto z masą z batoników toffi

Biszkopt wykonujemy tak jak w przepisie https://gotujmy.pl/ciasto-z-masa-mleczna-i-orzechami,przepisy-biszkopty-przepis,208783.html

Ja upiekłam go w formie o wymiarach 25/36.

Masa:

Mleko, batoniki toffi, białą czekoladę oraz cukier wrzucamy go garnka rozpuszczamy i zagotowujemy po czym studzimy.

Miękkie masło lub margarynę ucieramy na puszysty krem i stopniowo wlewamy do niego zimną masę z batoników oraz adwokat. Na końcu partiami dodajemy mleko w proszku. Całość dokładnie ze sobą miksujemy.

Biszkopt przecinamy w poprzek. Nasączamy jeden blat wiśniówką. Wykładamy na niego przygotowaną wcześniej masę. Przykrywamy nasączonym drugim blatem.

Wierzch ciasta:

Bardzo dobrze schłodzoną śmietanę 30% ubijamy na sztywno i rozsmarowujemy ją na wierzchu ciasta.

Gotowe ciasto wstawiamy na około 3-4 godziny do lodówki.

Po wyjęciu masa będzie zwarta, ale po chwili stanie się delikatna.

Jeśli ciasto mają jeść dzieci adwokat pomijamy, a biszkopty nasączamy np. kawą zbożową.