Ciasto z morelami i pistacjami [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Owoce są zawsze wdzięcznym tematem w kuchni, zwłaszcza jeśli myślimy o deserze. Propozycja, którą mamy dla Ciebie jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale przede wszystkim rewelacyjna w smaku!
Ten przepis powinien zagościć na stałe w Twoim przepiśniku - sprawdzi się zawsze, kiedy nagle dopadnie Cię ochota na coś słodkiego lub z niespodziewaną wizytą pojawią się goście.

To także dowód na to, jak niewiele potrzeba, aby sprawić sobie przyjemność w kuchni (i wcale nie potrzeba do tego wyjątkowych umiejętności). Zobacz, jak przygotować pyszne ciasto z morelami!

Składniki:
  • Morele - 10 szt. (najlepiej dojrzałe i słodkie)
  • Pomarańcza - 1 szt. (do starcia skórki)
  • Mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • Cukier - 2/3 szklanki
  • Miękkie masło - 80 g
  • Pistacje - 1/2 szklanki
  • Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • Olej - 1/3 szklanki
  • Jajka - 2 duże sztuki (w temperaturze pokojowej)
  • Szczypta soli


Sposób przygotowania:

1. Utrzyj masło z cukrem; kiedy masa będzie jasna i puszysta, dodaj sól oraz jajka (pojedynczo); po dodaniu każdego jajka dokładnie wymieszaj masę.

2. Dodaj olej, ponownie zmiksuj masę.

3. Do ciasta zetrzyj skórkę pomarańczy, zmiksuj.

4. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bardzo krótko miksuj - tylko do połączenia składników.

5. Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą; wyłóż do niej ciasto.

6. Wierzch ciasta obsyp lekko posiekanymi pistacjami, następnie wyłóż na nie połówki moreli.

7. Piecz przez 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C

Cykle:

Kasia Gotuje


POLECANE