aga-25

aga-25

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 479]

Ciasto z musem truskawkowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
  • KALORIE: 320
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Ciasto z musem truskawkowym- pysznie wygląda i smakuje nieziemsko smacznie to ciasto. Polecam gorąco warto!

Ciasto z musem truskawkowym

Składniki:

Ciasto z musem truskawkowym

 

  • Biszkopt:
  • 4 jaja
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki budyniu
  • 0,5 szkl cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Masa serowa:
  • 0,5 kg sera
  • 3 żółtka
  • 2,5 dag margaryny
  • 1 budyń śmietankowy
  • 0,5 szkl cukru
  • 1 galaretka czerwona
  • ¼ szkl mleka

 

  • Masa truskawkowa:
  • 1 kg truskawek
  • 3 galaretki truskawkowe

 

  • Masa śmietankowa:
  • 400 ml śmietanki
  • ¼ szkl wrzątku
  • 2 łyżki żelatyny

 

  • Ciasto kruche:
  • 22,5 dag margaryny
  • 45 dag mąki pszennej
  • 9 dag cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • 1,5 łyżki śmietany
  • 4 jaja

 

  • Dodatkowo:
  • Herbatniki
  • Kajmak

Sposób przygotowania:

Ciasto z musem truskawkowym
Na początku przygotujmy truskawki zmiksujmy je zagotujmy i zmieszajmy z galaretkami. 

Przygotujmy masę śmietankową śmietankę ubijamy na sztywno i mieszamy z rozpuszczoną żelatyną we wrzątku. 

Ciasto kruche: Z margaryny, mąki, cukru pudru, amoniaku, proszku do pieczenia, śmietany i jajek zagniatamy ciasto. Pieczemy. Forma 25/36 , 180 stopni do 20 minut każdy.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36.

Masa serowa: Do garnka dajemy margarynę rozpuszczamy. Mieszamy z serem, cukrem i żółtkami. Gotujemy do 15 minut mieszając. W mleku mieszamy budynie i wlewamy do sera, jeszcze chwilę gotujemy. Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szkl wrzątku i mieszamy z serem. Odstawiamy by masa tężała po czym wykładamy na ciasto.

Ułożenie gotowego ciasta na spodzie biszkopt- masa serowa- ciasto kruche- kajmak- herbatniki- tężejąca masa truskawkowa- masa śmietankowa- dowolna dekoracja.