Ciasto z płatkami owsianymi i wiśniami

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym,następnie nadal ucierając dodawać jajka i skórkę cytrynową.Płatki owsiane(2łyżki odłożyć) wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia i dodawać do utartej masy,wlać rum,wymieszać.Wiśnie umyć,osuszyć i wydrylować(te ze słoika osączyć z zalewy)Na wysmarowaną tłuszczem prostokątną blaszkę wyłożyć ciasto,na nie wyłożyć wiśnie.Odłożone platki wymieszać z wiórkami kokosowymi i posypać wiśnie.Ciasto wlożyć do nagrzanego piekarnika i piec 35-40min.w 200"C.