Ciasto z rabarbarem

Jajka z cukrem miksujemy, następnie stopniowo dodajemy płynne składniki - olej, maślankę. Na koniec wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym. Ciasto wlewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Oczyszczony rabarbar kroimy w plasterki i mieszamy z cukrem (odkładamy na kilka minut) - rabarbar wykładamy na ciasto. Ciasto pieczemy około 30-40 minut w temperaturze 175 stopni. Upieczone ciasto studzimy, wierzch posypujemy cukrem pudrem.