Ciasto z rukoli z orzechami włoskimi

Rukola:

Rukolę z dodatkiem oleju należy zblendować na jednolitą masę.

Masa:

Jajka z cukrami ubić na puszysta masę i wymieszać z rukolą.

Dodać sok z cytryny i mąkę przesianą z sodą oraz proszkiem do pieczenia.

Na końcu do masy wymieszać posiekane orzechy włoskie.

Pieczenie:

Ciasto przelać do formy wysłanej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec około 40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.

Polewy:

Polewa czekoladowa:

Masło, cukier i mleko rozpuścić w rondelku i na końcu wymieszać z kakao.

Polewa krówkowa:

Krówki rozpuścić z mleka oraz masłem i od razu przelać na cisto, ponieważ masa szybko zastyga.