mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Ciasto z winogronem bez pieczenia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

To lekkie ciasto, w skład którego wchodzą soczyste winogrona, pyszny, delikatny krem śmietanowy z dodatkiem galaretki, bita śmietana i galaretka. Koniecznie spróbujcie :)

Ciasto z winogronem bez pieczenia Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ciasto z winogronem bez pieczenia

 

  • [tortownica o średnicy 23,5 cm]
  • opakowanie biszkoptów
  • Warstwa zielona z galaretką:
  • 1 galaretka agrestowa + 1 szklanka gorącej wody
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 ml śmietany 30%
  • Warstwa biała śmietanowa:
  • 250 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka żelatyny + 1/4 szklanki wody
  • kiść zielonych winogron
  • Wierzch:
  • 2 galaretki agrestowe + 3 szklanki gorącej wody
  • kiść zielonych winogron
  • Dekoracja:
  • bita śmietana
  • winogrona
  • listki świeżej mięty

Sposób przygotowania:

Ciasto z winogronem bez pieczenia
Biszkopciki moczymy w ostudzonej galaretce i układamy je na dnie okrągłej formy.Warstwa zielona z galaretką: Galaretkę zieloną rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody, odstawiamy. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Do bitej śmietany wlewamy zimną ale nie stężoną jeszcze galaretkę.Ubijamy mikserem przez 3 – 4 minuty. Masę wylewamy na biszkopty ułożone w formie. Wyrównuję masę łyżką. Formę z kremem wstawiamy do stężenia do lodówki. Warstwa śmietanowa: Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, odstawiamy na kilka minut do napęcznienia. Żelatynę podgrzewamy w mikrofalówce aż się rozpuści. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Do ubitej śmietany dodajemy gorącą żelatynę i bardzo szybko mieszamy. Masę śmietanową wykładamy na zieloną warstwę, następnie wykładamy winogrona . Następnie wstawiamy do lodówki. Wierzch: Pozostałe galaretki rozpuszczamy w trzech szklankach gorącej wody, odstawiamy do ostygnięcia. Nieco tężejące galaretki wylewamy na wierzch. Dekorujemy winogronami. Tortownicę z zawartością wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Ciasto z winogronem bez pieczenia
Etap 1 Masę wylewamy na biszkopty i układam winogrona
Ciasto z winogronem bez pieczenia
Etap 2 Galaretkę rozpuszczam w 1 szklance gorącej wody
Ciasto z winogronem bez pieczenia
Etap 3 Wierzch deseru zalewam tężejącą galaretką