jurata

jurata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 181]

Ciasto z żurawiną i cytryną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczne i nieskomplikowane do przygotowania ciasto.

Ciasto z żurawiną i cytryną

Składniki:

Ciasto z żurawiną i cytryną

 

  • Ciasto:
  • 200 g masła
  • 200 g śmietany
  • 3 żółtka
  • 2,5 szkl mąki
  • 1 szkl cukru
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Farsz:
  • 1 średnia cytryna
  • 1 szkl żurawin
  • 3 białka
  • 1 szkl cukru

 

Sposób przygotowania:

Ciasto z żurawiną i cytryną
Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć równo na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zapiekać 10- 15 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni. Żurawiny i obraną cytrynę przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z 1 szklanką cukru. Białka z pozostałym cukrem ubić na sztywną pianę. Białka wyłożyć na wcześniej upieczone ciasto, na wierzch wyłożyć masę żurawinowo-cytrynową (odlać nadmiar powstałego soku). Ciasto jeszcze piec 15-20 minut.

Tagi:

ciasto