Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, przesiać na stolnicę, posiekać z masłem. Następnie dodać cukier puder, cukier waniliowy, żółtka, ubitą na sztywną pianę z 1 białka i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na 1/2 godziny. Zrobić kruszonkę; Mąkę wymieszać z cukrem i skórką cytrynową, wlać rozpuszczone, przestudzone masło wymieszane z żółtkiem i palcami pokruszyć. Ciasto rozwałkować, włożyć na przygotowana dużą blaszkę, posypać bułką tarta, ułożyć osączone z syropu śliwki. Posypać kruszonką i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180-190 stopni około 35 minut