Ciasto ze słonecznikiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i torty Michaeli

Z kremem « poprzedni | następny »
misia14

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 289
zdjęcia: 1 z 1
Ciasto ze słonecznikiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Wspaniałe ciasto z słodkim karmelem i chrupiącym słonecznikiem


trudność: trudne
czas:

Ciasto ze słonecznikiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kopiaste mąki pszennej
  • 1 łyżka kopiasta ciemnego kakao
  • 5 łyżek kopiastych cukru
  • trochę proszku do pieczenia
  • Słonecznik
  • 300g słonecznika
  • 4 łyżki mleka
  • 150g cukru
  • 1/2kostki masła
  • Krem
  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 2 kostki margaryny palmy
  • Ponadto potrzebne będą
  • herbatniki typu petit-beri
  • ¼ l alkoholu
  • polewa czekoladowa ciemna

Ciasto ze słonecznikiem - PRZYGOTOWANIE:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka (schłodzone) ubijamy na sztywno, porcjami wsypujemy cukier i dalej ubijamy na gładką masę(cukier musi być rozpuszczony), dodajemy żółtka po jednym ciągle ubijając. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia ; delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem (tylko dno).Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Wszystkie składniki na słonecznik smażyć ciągle mieszając 4 minuty. Wyłożyć na blachę wyłożoną folię aluminiową (błyszczącą stroną do góry).Upiec na złoty kolor, wystudzić i połamać (pokruszyć). Mleko słodzone, kondensowane w puszce gotować 2,5-3 godziny. UWAGA: otwierać zimną puszkę. 2 kostki margaryny utrzeć na puch dodając stopniowo 1 puszką karmelu. Uprażony słonecznik wmieszać do masy karmelowej. Wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami typu petit-beri maczanymi w alkoholu. Polać polewą czekoladową. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto ze słonecznikiem (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia

2010-10-08 21:21
Lubię to ciasto. 5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Biszkopt z budyniem i bitą śmietaną Ciasto "Ptasie mleczko" Krucha tarta 'TWIX'
Kostka czekoladowa z Grześkami Ciasto kapitańskie z ajerkoniakiem Rolada czekoladowa z prażonym słonecznikiem
Ciasto żurawinowiec Ciasto chałwowe na zimno Rafaello na biszkoptowej tarcie
Ciasto "Śmietanowiec" Torcik bezowy z kremem chałwowym i bakaliami Karpatka z galaretką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią polską (mazowiecką, kaszubską, wielkopolską lub śląską). Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez Ciebie kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20cm Fiskars Functional Form.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane