Ciasto ze słonecznikiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i torty Michaeli

Z kremem « poprzedni | następny »
misia14 - Przepis na: Ciasto ze słonecznikiem offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 286
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Ciasto ze słonecznikiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Wspaniałe ciasto z słodkim karmelem i chrupiącym słonecznikiem


trudność: trudne
czas:

Ciasto ze słonecznikiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kopiaste mąki pszennej
  • 1 łyżka kopiasta ciemnego kakao
  • 5 łyżek kopiastych cukru
  • trochę proszku do pieczenia
  • Słonecznik
  • 300g słonecznika
  • 4 łyżki mleka
  • 150g cukru
  • 1/2kostki masła
  • Krem
  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 2 kostki margaryny palmy
  • Ponadto potrzebne będą
  • herbatniki typu petit-beri
  • ¼ l alkoholu
  • polewa czekoladowa ciemna

Ciasto ze słonecznikiem - PRZYGOTOWANIE:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka (schłodzone) ubijamy na sztywno, porcjami wsypujemy cukier i dalej ubijamy na gładką masę(cukier musi być rozpuszczony), dodajemy żółtka po jednym ciągle ubijając. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia ; delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem (tylko dno).Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Wszystkie składniki na słonecznik smażyć ciągle mieszając 4 minuty. Wyłożyć na blachę wyłożoną folię aluminiową (błyszczącą stroną do góry).Upiec na złoty kolor, wystudzić i połamać (pokruszyć). Mleko słodzone, kondensowane w puszce gotować 2,5-3 godziny. UWAGA: otwierać zimną puszkę. 2 kostki margaryny utrzeć na puch dodając stopniowo 1 puszką karmelu. Uprażony słonecznik wmieszać do masy karmelowej. Wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami typu petit-beri maczanymi w alkoholu. Polać polewą czekoladową. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto ze słonecznikiem (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia
offline

2010-10-08 21:21
Lubię to ciasto. 5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Torcik tiramisu -  moja wersja Ciasto  Pawełek Ciasto z suszonymi jabłkami
Krucha tarta chałwowa Brzdąc poznański Ciasto Bananowy Song
Rafaello bez pieczenia Karpatka z masą budyniową Torcik Piotrusia
Różany torcik urodzinowy Marchewkowe z kremem grysikowym Jeżynowa tarta z kremem budyniowym

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane