Ciasto ze słonecznikiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i torty Michaeli

Z kremem « poprzedni | następny »
misia14 - Przepis na: Ciasto ze słonecznikiem offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 285
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Ciasto ze słonecznikiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Wspaniałe ciasto z słodkim karmelem i chrupiącym słonecznikiem


trudność: trudne
czas:

Ciasto ze słonecznikiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kopiaste mąki pszennej
  • 1 łyżka kopiasta ciemnego kakao
  • 5 łyżek kopiastych cukru
  • trochę proszku do pieczenia
  • Słonecznik
  • 300g słonecznika
  • 4 łyżki mleka
  • 150g cukru
  • 1/2kostki masła
  • Krem
  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 2 kostki margaryny palmy
  • Ponadto potrzebne będą
  • herbatniki typu petit-beri
  • ¼ l alkoholu
  • polewa czekoladowa ciemna

Ciasto ze słonecznikiem - PRZYGOTOWANIE:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka (schłodzone) ubijamy na sztywno, porcjami wsypujemy cukier i dalej ubijamy na gładką masę(cukier musi być rozpuszczony), dodajemy żółtka po jednym ciągle ubijając. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia ; delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem (tylko dno).Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Wszystkie składniki na słonecznik smażyć ciągle mieszając 4 minuty. Wyłożyć na blachę wyłożoną folię aluminiową (błyszczącą stroną do góry).Upiec na złoty kolor, wystudzić i połamać (pokruszyć). Mleko słodzone, kondensowane w puszce gotować 2,5-3 godziny. UWAGA: otwierać zimną puszkę. 2 kostki margaryny utrzeć na puch dodając stopniowo 1 puszką karmelu. Uprażony słonecznik wmieszać do masy karmelowej. Wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami typu petit-beri maczanymi w alkoholu. Polać polewą czekoladową. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto ze słonecznikiem (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia
offline

2010-10-08 21:21
Lubię to ciasto. 5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Ciasto czekoladowo-cytrynowe Beza z frużeliną porzeczkową Rolada z jagodowym nadzieniem
Ciasto napoleonka Torcik porzeczkowy Cytrynowy ananasek
Ciasto z kaszą manną bez pieczenia Kokosowe ciasto na herbatnikach Śmietanowa tarta resztkowa Dari
 Czekoladowy torcik z bobu z sezamem Tarta z malinami i kremem mascarpone Tarta  z malinami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane