Ciasto ze słonecznikiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i torty Michaeli

Z kremem « poprzedni | następny »
misia14

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 288
zdjęcia: 1 z 1
Ciasto ze słonecznikiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Wspaniałe ciasto z słodkim karmelem i chrupiącym słonecznikiem


trudność: trudne
czas:

Ciasto ze słonecznikiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kopiaste mąki pszennej
  • 1 łyżka kopiasta ciemnego kakao
  • 5 łyżek kopiastych cukru
  • trochę proszku do pieczenia
  • Słonecznik
  • 300g słonecznika
  • 4 łyżki mleka
  • 150g cukru
  • 1/2kostki masła
  • Krem
  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 2 kostki margaryny palmy
  • Ponadto potrzebne będą
  • herbatniki typu petit-beri
  • ¼ l alkoholu
  • polewa czekoladowa ciemna

Ciasto ze słonecznikiem - PRZYGOTOWANIE:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka (schłodzone) ubijamy na sztywno, porcjami wsypujemy cukier i dalej ubijamy na gładką masę(cukier musi być rozpuszczony), dodajemy żółtka po jednym ciągle ubijając. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia ; delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem (tylko dno).Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Wszystkie składniki na słonecznik smażyć ciągle mieszając 4 minuty. Wyłożyć na blachę wyłożoną folię aluminiową (błyszczącą stroną do góry).Upiec na złoty kolor, wystudzić i połamać (pokruszyć). Mleko słodzone, kondensowane w puszce gotować 2,5-3 godziny. UWAGA: otwierać zimną puszkę. 2 kostki margaryny utrzeć na puch dodając stopniowo 1 puszką karmelu. Uprażony słonecznik wmieszać do masy karmelowej. Wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami typu petit-beri maczanymi w alkoholu. Polać polewą czekoladową. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto ze słonecznikiem (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia

2010-10-08 21:21
Lubię to ciasto. 5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Choinka piernikowa przekładana masą chałwową Waniliowa krówka Ciasto orzechowo - truflowe
Ciasto śliwkowe Karpatka z kremem budyniowym Wieża knoperssowa
Rafaello na krakersach z białą czekoladą Roladka makowa z bananem Makowo kokosowe z żurawiną
Pyszne ciasto balowe Makowo - kremowa delicja Brazylianka z kremem z jabłkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane