Ciasto ze słonecznikiem
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i torty Michaeli

Z kremem « poprzedni | następny »
misia14 offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 288
zdjęcia: 1 z 1
Ciasto ze słonecznikiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Wspaniałe ciasto z słodkim karmelem i chrupiącym słonecznikiem


trudność: trudne
czas:

Ciasto ze słonecznikiem - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 4 łyżki kopiaste mąki pszennej
  • 1 łyżka kopiasta ciemnego kakao
  • 5 łyżek kopiastych cukru
  • trochę proszku do pieczenia
  • Słonecznik
  • 300g słonecznika
  • 4 łyżki mleka
  • 150g cukru
  • 1/2kostki masła
  • Krem
  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 2 kostki margaryny palmy
  • Ponadto potrzebne będą
  • herbatniki typu petit-beri
  • ¼ l alkoholu
  • polewa czekoladowa ciemna

Ciasto ze słonecznikiem - PRZYGOTOWANIE:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka (schłodzone) ubijamy na sztywno, porcjami wsypujemy cukier i dalej ubijamy na gładką masę(cukier musi być rozpuszczony), dodajemy żółtka po jednym ciągle ubijając. Do masy jajecznej przesiać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia ; delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wyłożoną papierem (tylko dno).Piec na złoty kolor w temperaturze 180-200 stopni. Wszystkie składniki na słonecznik smażyć ciągle mieszając 4 minuty. Wyłożyć na blachę wyłożoną folię aluminiową (błyszczącą stroną do góry).Upiec na złoty kolor, wystudzić i połamać (pokruszyć). Mleko słodzone, kondensowane w puszce gotować 2,5-3 godziny. UWAGA: otwierać zimną puszkę. 2 kostki margaryny utrzeć na puch dodając stopniowo 1 puszką karmelu. Uprażony słonecznik wmieszać do masy karmelowej. Wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami typu petit-beri maczanymi w alkoholu. Polać polewą czekoladową. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Ciasto ze słonecznikiem (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia
offline

2010-10-08 21:21
Lubię to ciasto. 5!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Z kremem
Krem do ciast z nutellą rumem i rodzynkami Ciasto Bawole oczy Ciasto czekoladowe
Limonkowy torcik z kiwi Ciasto dyniowe z kremem budyniowym Maślankowo-brzoskwiniowa kostka
Tarta makowo- pomarańczowa Dyniowa karpatka Ciasto kajmakowo-makowe z jabłkami
Ciasto z prince polo Kostka cappuccino z rumem i rodzynkami Miodownik z orzechami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane