Cielęcina z pieczarkami

Mięso nacieramy bardzo dokładnie solą i przyprawami.Odstawiamy je na 2-3 godziny do lodówki.Potem owijamy plasterkami słoninki i obsmażamy na tłuszczu.Przekładamy do brytfanny,okładamy pokrojonymi na ćwiartki pieczarkami i pieczemy około 1 godziny w temperaturze 200*C.Cebulki obsmażamy na tłuszczu który został po obsmażaniu mięsa.Po wyjęciu miesa z brytfanny okładamy cebulkami.Smacznego!